The Ahrens Family
De Zuid-Afrikaanse wijnmaker Albert Ahrens heeft een grote passie voor het maken van wijnen met een eigen identiteit, die een perfecte reflectie zijn van de plek waar de druiven vandaan komen. Zijn motto “Every wine needs an address. Grape varieties don’t define an address. Don’t drink varieties! Drink an address.”
Lees verder
Babylonstoren
Gelegen aan de voet van de Simonsberg in Paarl, Zuid-Afrika ligt Babylonstoren. De boerderij is al in 1692 opgericht. Sinds 2011 maakt men prachtige wijn onder eigen label. Het logo bestaat uit een pijp (symboliseert de boer), een bloem (vertegenwoordigt de tuin) en een vogel (de natuur).
Het combineert de essentie van Babylonstoren: keeping things simple and as true to the earth as possible.
Nuiba
‘Nuiba’ betekent ‘Liefde’ in Damara, een inheemse taal in Namibië. De naam is een eerbetoon aan de boerderij waar wijnmaker Suzanne Coetzee opgroeide. Suzanne is eerder wijnmaker geweest bij het welbekende wijnhuis Clos Malverne. In 2016 is ze begonnen als zelfstandig wijnmaakster.
Metzer Family
Wade Metzer maakt pure ‘minimal-intervention’ wijnen van druiven die perfect hun oorsprong doorgeven van de koele Helderberg: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Syrah en Old Vine Chenin Blanc. Rode draad is een prachtige rijpheid, volle stijl in combinatie met perfect gebalanceerde zuren; deze zorgen voor voldoende frisheid. Zijn wijnen worden nationaal en internationaal veel geprezen.
Scions of Sinai
Wijnmaker Bernhard Bredell van Scions of Sinai maakt fantastische Natural Wines van de Helderberg, het koelste gebied bij Stellenbosch. Zijn aanpak en wijnen kenmerken zich door een ongelofelijke puurheid: hij verzorgt en bewerkt de bush vines het hele jaar door zelf op biologische wijze in volledige harmonie met de natuur. Ze leveren prachtige druiven zonder hulp van irrigatie. De stokken liggen op zanderige gronden van verweerd graniet op slechts 3.5 km van de verkoelende Atlantische oceaan.
Maanschijn
Doug Mylrea en Paul Hoogwerf zijn twee goede vrienden die samen in een pittoresk schuurtje op piepkleine schaal prachtige terroirgedreven wijnen maken. In het kleine stukje land tussen de imposante Maanskynkop berg en de koude Atlantische oceaan verbouwen ze zelf biologische Sauvignon Blanc. Al hun druiven zijn afkomstig van de fantastische koel-klimaat ward Walker Bay. En koel klimaat is geen understatement.
GM&Ahrens
Albert Ahrens maakt samen met partner Gerrit Maritz onder de vlag van GM&Ahrens de mooiste Methode Cap Classique van Zuid-Afrika. De gebruikte puntgave Pinot Noir en Chardonnay druiven worden geoogst op 14 verschillende plekken in Zuid-Afrika.
Jislaaik
Mijn eigen wijnen heten Jislaaik. Dit woord is een Afrikaanse uitroep van positieve verbazing, mijn gevoel toen ik eind 2010 voor het eerst een glas eigengemaakte Limburgse Pinot Gris dronk. Ik maak wijnen waarvan de drinker ook het Jislaaik-gevoel krijgt.