DSC02644 (1).jpg
DSC02580.jpg
Albert_10Sept16_03.jpg
DSC02644 (1).jpg

The Ahrens Family


SCROLL DOWN

The Ahrens Family


The ahrens family

 De Zuid-Afrikaanse wijnmaker Albert Ahrens heeft een grote passie voor het maken van wijnen met een eigen identiteit, die een perfecte reflectie zijn van de plek waar de druiven vandaan komen. Zijn motto “Every wine needs an address. Grape varieties don’t define an address. Don’t drink varieties! Drink an address.” 

Deze terroirwijnen worden gemaakt op een zo natuurlijk mogelijke manier. Om dit te bereiken maakt Albert gebruik van de natuurlijke gisten van de beste handgeplukte druiven. De vergisting vindt plaats in oude vaten van hoge kwaliteit. Dit zorgt ervoor dat elegantie overheerst en de houtinvloed een prachtige subtiele bijdrage levert. 

Slechts minimale hoeveelheden worden er van de verschillende wijnen gemaakt, zo'n 1000 tot 3000 flessen. Gegarandeerd dat je dus een wijn drinkt die niemand nog geproefd heeft.

 
Albert_10Sept16_42.jpg
DSC02580.jpg

Wijnen van The Ahrens family


Wijnen van The Ahrens family


 

THE AHRENS FAMILY witte wijnen

 

 
 

Whiteblack - W.O. Voor-Paardeberg (2020)

Klassieke Swartland stijl blend van Roussanne, Marsanne en Grenache Blanc. De druiven zijn afkomstig uit Voor-Paardeberg, voorheen deel van Swartland. Grond: verweerd graniet.

Een neus vol witte bloesem, perzik en abrikoos, honing en een zachte houtvleug. De smaak is strak ondanks de aanwezige romigheid. Er is veel wit fruit en wat citrus te proeven, bevat een aangename mineraliteit en noten-olie, gevolgd door een lange complexe afdronk met romige zachte marsepein. Deze subtiele zachte wijn is heerlijk bij kip of kwartel gerechten of witvis met een boter- of volle room saus. Maar ook licht gekoeld zalig op zichzelf. Slechts 1064 flessen geproduceerd!

 

Kwarts van die Paarl - W.O. Paarl (2020)

100% Old Vine Chenin Blanc. Druiven zijn geplukt in verschillende ‘tris’ om prachtige rijkheid en rijpheid met behoud van een mooie zuurgraad in de wijn te verzekeren. Druiven afkomstig van Paarl van oude bushvines (1977). Grondsoorten: kwarts en schalie (zachte leisteen).


Frisse appel en perzikbloesem en honing tonen in de neus. 

In de smaak floraal, witte peer kruidig, mineraliteit, hele mooie frisheid, pear (white). Subtiele boterbabbelaar romigheid na openen in het glas. Heel veel lengte door de prachtige natuurlijke zuurgraad.

Mooi te combineren met knoflookkip uit de oven, vispastei met een romige saus of flespompoen uit de oven met een varkenshaas.

 

Hometown Old Vine Chenin - W.O. Wellington (2021)

Chenin Blanc gemaakt van oude ongeïrrigeerde bush vines uit 1979 uitkijkend naar de Porseleinberg in het Swartland. Complexe duplex gronden van verweerd schalie (leisteen) kwarts en kleine koffieklip.

Wat direct opvalt is de enorme rijkdom van deze wijn, ondanks de jeugdigheid. Honingtonen, rijpe abrikoos en boterbabbelaar. Perfecte zuurgraad. Stuivend met florale afdronk van witte peer. en marsepein.

 

Koffieklip Old Vine Chenin - W.O. Swartland (2021)

Chenin Blanc gemaakt van oude ongeïrrigeerde bush vines uit 1984. Moeilijk bewerkbare gronden van opengebroken koffieklip (ferricrete) met zand hieronder. Ongelofelijk dat de stokken hier kunnen groeien, en zo’n parel van een wijn opleveren. W.O. Swartland.

Rijkste stijl van de OVC serie, met rijp wit fruit (kwee) peer, honingtonen en karamel. Doet bijna zoetig aan, maar de volledig droog gegiste wijn heeft prachtige opwekkende zuren, en een heerlijke romige finish.

 
Albert_10Sept16_03.jpg

Rode Wijnen


Rode Wijnen


 

THE AHRENS FAMILY RODE WIJNEN

 
 

Black - W.O. Swartland (2021)

Blend van Syrah aangevuld met Carignan. Druiven afkomstig uit Swartland.

Deze klassieke Swartland blend, waarvan de naam refereert aan de oorsprong, het inmiddels beroemde Swartland, is een sensuele fluweelzachte Rhôneblend waar menig Châteauneuf-du-Pape een voorbeeld aan kan nemen. Aroma’s van rode bosvruchten (bessen), leer en donkere pruimengeuren worden heerlijk begeleid door een subtiele kruidigheid. Smaak: Een en al elegantie, mondvullende donkere vruchten en sappigheid! Fluweelachtig, zachte tannines, mooi donker fruit, mooie zuurgraad, umami ziltige mineraliteit, drop en laurier tonen die leiden naar een zeer lange warme afdronk.

Deze wijn verdient een prachtig stuk vlees, zoals rib-eye steak van de braai, een mooie kogelbiefstuk met een romige bospaddestoelen saus, boeuf bourguignon, gekonfijte eend of een rijk kaasplateau met bijv Epoissses.

 

Seventy - W.O. Bottelary (2020)

De wijn is een ‘old-school 1970s’ Stellenbosch blend van ca 60% old-vine Cabernet Sauvignon en 40% Cinsault van verweerde granietgronden bij de Bottelary Hills Noord-west van Stellenbosch.


Deze volrode wijn heeft in de geur zeer veel rijpe zwarte bessen. Typisch voor Bottelary Cabernet zijn verder de aanwezige rode paprika, grafiet, romige droptonen en eucalyptus mintyness.

Smaak: cassis, sappigheid, vol, zachte warme houttint, gepolijste tannines die heerlijk zacht worden gemaakt door de aanwezige Cinsault. Afdronk: lang, zuiver. donker kruidig (kruidnagel, vleug kaneel, peper), wam, sappig, zoetige impressie. 

Deze volle eetwijn gaat geweldig samen met mooie stuk rund- of lams vlees. Bijvoorbeeld bavette met wortel, zoete aardappel en pompoen uit de oven of lamsragout met geroosterde paprika’s.

 

Kasteel-neef - W.O. Voor-Paardeberg (2020)

Prachtige blend met Grenache Noir in de hoofdrol (50%), samen met gelijke delen Carignan en Syrah. Verweerde granietgronden.

Super perfumy en kruidig in de neus, donkere kersen (hedelvingers), zwarte bessen, Smaak: geconcentreerd, winter spices, kruidnoten/kruidnagel, rood en donker fruit, braam, enveloping tannines, kruidig en veel lengte. Volgende dag nog meer geparfumeerd, fruit knalt prachtig uit t glas.

 

Paarl Rocks - W.O. Paarl (2021)

Lighter-style serious red van Grenache Noir, Cinsault, Carignan en schalie (zachte leisteen) gronden van noord Paarl geklemd tussen de Paarl berg en de Paardeberg.

Geur: rood fruit (kersen, bessen), mineraal, licht aardse tonen.

Smaak: meatyness en sappigheid, ziltig, umami ook, spannend, mooie lengte met romige kersen en niet-zoete marsepein. Zachte tannins, super drinkable.. Gemaakt in elegante Europese stijl die zo kenmerkend is voor The Ahrens family wijnen.